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Fini l’ennui au barbecue : les saucisses à griller et les steaks de
dinde, c’est du passé, car voici plus de 70 recettes créatives qui
ouvrent les innombrables possibilités culinaires d’un gril sphérique à
gaz. De la pizza au roast beef au hot dog italien, en passant par le
rôti braisé à la bière artisanale, jusqu’au final sucré avec des donuts
aux cacahuètes et des pêches grillées, aucun rêve de BBQ ne reste
inassouvi. Un savoir-faire important et des conseils intelligents
améliorent la technique d’un tel maître du barbecue.